Hjemmelaget lasagne

Hjemmelaget lasagne: 

8 lasagneplater

Ostesaus:

5 dl melk

3 ss hvetemel

2 dl gulost

1/2 ts salt

1/4 ts pepper

Kjøttsaus:

400 g kjøttdeig

1 løk

1 ss smør

2 hvitløkfedd

2 stilker stangselleri

1 gulrot

1 boks hermetiske tomater

3 ss tomatpure

1 1/2 ts tørket basilikum

1 ts tørket timian

1 ts salt

1/2 ts pepper

Sett ovnen på 200 grader.

Stek kjøttdeig og hakket løk. Vi brukte kyllingkjøttdeig.

Tilsett finhakket stangselleri og revet gulrot og rør

inn tomatpure. Hell på tomater og rør inn krydder og salt.

La sausen koke i ca 15 minutter og smak til.

Lag ostesausen ved å koke opp 3 dl av melken. 

Rist sammen resten av melken og melet i et glass

til en jevning. Rør den i den kokende melken under

omrøring.

Ta kjelen av platen og rør inn osten,

Legg ostesaus, lasagneplater og kjøttsaus lagvis 

i en smurt ildfast form. Avslutt med saus og

strø på litt ost.

Stek lasagnen på nederste rille

i ovnen ved 200 grader i ca 30 minutter.

Bon apetit

Klem Anita